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La montre historique de l'hôtel BAD
Au milieu du 19ème siècle le propriétaire des lieux s'appelait Jean Baptiste Beha. C'était l'arrière grand père de l'hôteliers actuel mère et un fabricant de montre très connu. Il fabriquait des coucous, ces horloges typiques de la région. Avec son savoir faire et son sens des affaires, il contribua à l'essor de l'horlogerie en Forêt Noire. Ses relations avec de grandes maisons anglaises lui valurent prospérité et fortune.
J.B. Beha n'a pas seulement construit des coucous, c'était un perfectionniste qui aimait son métier. Ainsi il a construit une horloge mondiale, que vous pouvez toujours admirer dans notre restaurant. Le pendule, d'une longueur de 2,5 m, pèse 65 kg. C'est un pendule par compensation, une innovation pour l'époque. L'horloge est encastrée dans un mur, de manière à pouvoir lire l'heure des deux côtes. Elle indique l'heure dans les villes suivantes de Londres, St. Petersbourg, Paris, Constantinople et New York.
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La chronique de l'hôtel BAD
Notre hôtel - restaurant a un très long passé. La date de construction de la maison n'a pu être déterminé avec certitude. Cependant, des archives de la principauté de Fürstenberg à Donaueschingen, on peut conclure que la construction a eu lieu entre 1570 et 1662. Dans ces archives on apprend également que cette maison a toujours été une auberge, mais elle ne portrait pas le nom de " BAD " mais celui de " Brückle ".
Ce nom " Brückle " vient sans doute du fait que la rivière " Eisenbach " passe sous un pont à proximité de l'hôtel. Cette rivière a été jusqu'en 1846 limite de ban entre Eisenbach et la ville de Bräunlingen (située à environ 15 km). Ceci est mentionné pour la première fois dans un document daté de 1561. Jusqu'en 1806 la rivière était également la frontière avec l'Autriche.
Entre le pont et rivière se trouve un pré qui a été en 1570 à l'origine d'une discorde entre la principauté et l'empire autrichien. L'empereur est venu personnellement à Bräunlingen pour réclamer son droit. C'est dans un document relatif au versement d'impôts, daté de 1662, que l'auberge est mentionnée.
" BAD " - les raisons de ce nom
C'est indéniablement l'activité thermale qui donna, il y plus d'une centaine d'années, ce nom à notre maison. Aux dires des anciens, des citadins seraient venu dès le 18ème siècle pour une cure à Eisenbach. L'on proposait allons des bains dans une eau ferrugineuse dans laquelle l'on avait laissé macérer des aiguilles de sapin.
" L'origine de notre source "
C'est en fait l'activité minière qui est à l'origine de notre village et de sa source. A compter de 1520 et durant environ 150 ans, une soixantaine de mineurs ont extrait du minérale de fer. De ces galeries jaillit notre source.
Entrée 1904 et 1969 il existent une petit unité d'embouteillage. Des analyses effectuées tant à cette époque qu'aujourd'hui il ressort une qualité et une pureté tout à fait exceptionnelle de cette eau.
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